Lutter contre le gaspillage alimentaire

Alors que l'épicerie coûte de plus en plus cher, le gaspillage alimentaire est une situation des plus frustrantes.

Au Canada, 60 pour cent de la production alimentaire est carrément gaspillée chaque année.

Pour aider à lutter contre ce phénomène, la tournée des «Ateliers à vos frigos» s'arrête dans des IGA de la région.

Édith Ouellet, une nutritionniste spécialisée en gaspillage alimentaire, suggère, entre autres, de prendre le temps de bien classer les aliments dans le réfrigérateur.